Fit recipe : THE oatza / Recette Fit : LA pizzavoine

 

Another recent experimentation which turned into a go-to meal !

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I love everything that tastes “like” pizza : oregano + tomato is one of my favorite combos !

However I’m not a fan of the “real” pizza dough : I tastes too much like “white bread” (to me) and it’s just “too much”… And when you’re dieting, pizza can’t just be a staple in your diet (that being said, if it can sometimes has its place when you’re a flexible dieter)

Anyway, let’s not talk longer… let’s go to the point !

 

Ingredients  (for 1 pizza)

Dough :

– 100g greek yogurt

– 90g oatbran

– spices to taste

– water

– 1 tsp psyllium husks

– 1 pinch of baking soda

Topping :

– 1 tbsp tomato paste

– as many  toppings as you want

– spices

 

Preparation :

Mix all the dough ingredients alltogether, so that you get a thick dough

Roll out the dough onto a silicon mold and cook in the microwave for 6′.

After 6′, turn the dough to the other side. Spread the tomato paste, your toppings and some spices

Cook in the microwave for 2′.

That’s it !

enjoy

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Une autre expérimentation devenue un repas-clé.

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J’adore tout ce qui goûte” comme” la pizza : origan+tomates… une combinaison parfaite !

Par contre, je ne suis pas fan de la “vraie” pâte à pizza, qui pour moi est trop semblable au pain blanc… De toute façon, en diète, la pizza c’est moyen (bien qu’en pratiquant une diète flexible, elle puisse avoir sa place, cela dit)

Bref… pas besoin de débattre ! Venons en au fait !

 

Ingrédients (1 pizza)

pour la pâte :

– 100g de fromage blanc

– 90g de son d’avoine

– des épices

– de l’eau

– 1 cc de psyllium

– 1 cc de bicarbonate de soude

Garniture :

– 1 cs de concentré de tomates

– tout ce que vous voulez !

– des épices

 

 

Préparation :

Mélangez tous les ingrédients de la pâte ensemble jusqu’à obtenir une pâte épaisse.

Abaissez la pate dans un moule en silicone.

Faites cuire au micro ondes pendant 6 minutes.

Après 6 minutes, retournez la pâte. Disposez la garniture et faites cuire 2′ au micro ondes.

Et c’est tout !

enjoy

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